Croquant, croustillant, moelleux, fondant, délicat, sensuel, irrésistible... rares sont les denrées qui suscitent autant de tels qualificatifs que le chocolat.
Aussi, pour mettre tout le monde d´accord, voici grâce à l´auteure du célèbre Confiturier réunis dans cet ouvrage des recettes salées ou sucrées, des boissons chaudes ou froides.