Bière, au Pied du Jura vaudois
Le passé au service de l’avenir
Notre passion et la vôtre
Ce récit, qui s’appuie sur des situations réelles, est un témoignage de...
Ferdinand Masset (1920-2014) est une des grandes figures du canton et de...
Installé à Chexbres, Jacques Dubois est déjà l´auteur d´une thèse de droit intitulée "Le vignoble vaudois et ses vins". Tout au long de sa longue carrière, l´auteur a observé longuement l´évolution des vins vaudois, pendant près de 50 ans.
En 1987, paraissait la Bibliographie vaudoise, dernier volume de la prestigieuse série de l´Encyclopédie illustrée du Pays de Vaud.Aujourd´hui, une suite lui est enfin donnée dans cet ouvrage né d´une collaboration avec la Bibliothèque cantonale et universitaire vaudoise.
La Nature multiple et menacée (168 pp Fr.s. 46.-)Les Artisans de la prospérité (212 pp Fr.s. 46.-)Les institutions (272 pp Fr.s. 46.-)Les Arts I (198 pp Fr.s. 46.-)Les Arts II (198 pp Fr.s. 46.-) La Grande Mutation I (216 pp Fr.s. 46.-) La Grande Mutation II (216 pp Fr.s. 46.-)...
Cette véritable bible dédiée à la vigne et aux hommes qui l´aiment et la travaillent comblera les amateurs les plus exigeants et passionnés.
Classique parmi les classiques populaires, ce livre, préfacé par Emile Gardaz, sent bon la cave, la pinte ou les recoins des Comptoirs de chez nous.C’est là, en effet, que souvent les langues se délient et que les infatigables (ra)conteurs font resurgir de vieilles histoires, améliorées à chaque fois.
Les foires et les marchés de Suisse romande ont parfois une histoire millénaire. Le marché de Lausanne existe par exemple dès avant l´an mille et les foires des Ormonts dès le quinzième siècle.
Cette grande Lausannoise que fut Anne van Muyden-Baird (1855-1945) a laissé à ce coin de bord de lac qu´elle connut alors "bordé de champs et d´arbres fleuris" le plus beau livre que l´on puisse offrir à l´endroit où l´on vit et que l´on aime.
Ce livre nous offre cent soixante recettes inédites tirées des cahiers de nos aïeules, attendrissants manuscrits à l´encre violette sur des feuillets jaunis. Hélas, nos grand-mères n´ont plus le temps de communiquer leurs secrets, de démontrer leurs tours de main.
L´histoire militaire nous a habitués à l´étude des grandes batailles du passé. D´autres recherches ont porté sur la vie de grands militaires, héros de la nation.
Découvrir la genèse des Milices vaudoises, c´est parcourir près de mille ans de faits historiques liés à cet esprit de service librement consenti, qui caractérise tant le Vaudois de toujours.
Après leurs recherches sur les origines du nom des Rivières romandes (Editions Cabédita, 1999), Gilbert Künzi et Charles Kraege nous convient à prendre un brin d´envol puisque, cette fois-ci, ils tentent d´approcher les dificiles sommets de l´oronymie (étude sur l´origine des noms de montagnes).
Trésor de la mémoire populaire, les noms, surnoms et sobriquets qui collent à la peau des Vaudois sont souvent chers au cœur de ceux-ci. En effet, bourgeois ou simples habitants des villes et des campagnes s’identifient régulièrement à ces surnoms venus du fond des âges, souvent façonnés par les caractéristiques des lieux, des métiers de l’endroit ou les...