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La patrie de l’homme est là où il se trouve bien
Bière, au Pied du Jura vaudois
Le passé au service de l’avenir
Notre passion et la vôtre
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DARWIN, DIEU ET LES ELEVEURS DE MONTBELIARDES
Ce récit, qui s’appuie sur des situations réelles, est un témoignage de...
34,00 CHF -
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FERDINAND MASSET
Ferdinand Masset (1920-2014) est une des grandes figures du canton et de...
36,00 CHF
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Rechercher "VIDOUDEZ MICHEL" 5 résultats trouvés
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39,00 CHFÀ LA MODE DE CHEZ...
Jamais la cuisine régionale en Suisse romande ne s`est aussi bien portée. Jeunes et moins jeunes redécouvrent, en effet, avec passion cette part de notre patrimoine aussi indispensable qu`irremplaçable.
39,00 CHF -
25,00 CHFLA CUISINE DES SENS
Quels sont les amoureux que l’idée d’un philtre d’amour n’a jamais fait rêver? Pour magiques que soient ses effets, la recette en est si compliquée que les plus fervents amants renonceraient plutôt à l’objet de leur passion avant d’avoir réuni tous les éléments de la décoction...
25,00 CHF -
19,00 CHFRAISINÉE, COUGNARDE...
Raisiné, raisinée, vin cuit, cougnarde, coignarde, poiré, ce sont là autant de dénominations de mets qui contribuent à enchanter les papilles gustatives des nombreux amateurs.Particulièrement connus en Suisse romande, ces mets le sont également en Bourgogne où Joseph Favre, célèbre chef de cuisine, les mentionne dans son Dictionnaire universel de cuisine...
19,00 CHF -
19,00 CHFLES POISSONS/1C
Si les poissons de nos lacs et rivières constituent aujourd’hui une gourmandise très prisée, les amateurs de cuisine se contentent souvent de préparations rudimentaires. Dans ce nouveau recueil, Michel Vidoudez vous convie à innover en cuisine, grâce à de nombreuses recettes originales, recueillies auprès de chefs réputés qui lui ont confié leurs secrets.
19,00 CHF -
20,00 CHFLE GIBIER CHEZ SOI
La ménagère, le cordon-bleu, le cuisinier amateur et autre cuisinier «du dimanche» cèdent volontiers aux tentations giboyeuses pour mijoter, chez eux, des préparations de chasse, que cette dernière soit de provenance sauvage ou d’élevage. C’est surtout pour toutes ces personnes que ces recettes ont été réunies.
20,00 CHF